用有限的预算办一场精美有料的婚宴

   宴客是婚礼筹备过程中，另一个叫人头痛的大事，怎样用有限的预算办出一精美有料的喜宴？就看你懂不懂得精心计算了。
 　
    过程再怎么轰轰烈烈，到了结婚这一关，都难免还是要被家长的意见所左右，结婚日期跟着黄道吉日走也就在所难免。但是对于预算有限的新人们，懂得避开避些所谓的大吉日可就能省下一笔不小的费用，不仅不用跟别人抢，还可以享受许多旺季时想都别想的优惠。每年从农历八月十五以后就进入了结婚的大旺季，从九月一直到年底，饭店宴席都很容易订满，另一个旺季是三月到五月以及阳历六月，许多女孩都希望能做幸福的六月新娘，却都纷纷避开农历六月，原因无它，还是由于传统观念与忌讳所致。　

    各家饭店在促销上会做各种不同的服务，大体上都是宴客所需物品，如签名绸，礼簿，炮烛及喜糖等等，更进一步在布置上会有拱门，八仙桌，鲜花及汽球等；至于再丰富一点的还有当夜蜜月套房免费住宿，加上香槟鲜花及水果等等。细心一点的新人，可能还会注意到更多细节，像是停车优惠，水酒折扣或是礼车接送等。诸如此类的项目很多，新人们货比三家总是没错的。　

    至于应该怎么去选择一个同时满足预算跟来宾的宴客会场呢？有几点新人可以考虑：　

    场地：饭店本身的地理位置和场地的大小格局。　

    价位：考虑价位时，要精确地预估开瓶费，服务费及其它零杂的费用，以免被貌似低廉的起桌价给吸引，最后发现严重超出预算。　

    菜色：当新人们拿到菜单时，可能会被那些又美又有诗意的菜名给迷惑了，应该特别留意菜色与食材等细节。　

    再者，服务人员是否专业也很重要，是否有一整组真正用心为新人做规划的宴会承办人员，对于整场婚宴能否圆满也有莫大的关系，由于订席前的沟通到整个时间和桌数洽谈的过程，都是对于该饭店的一个挑战。因此，比食物比折扣之外，也要比服务品质。